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Oestricher Lenchen Alte Meister Riesling Sekt Extra Brut クラス エストリッヒャー レンヒェン アルテ マイスター リースリング ゼクト エクストラ ブリュット / スパークリングワイン 辛口 ドイツ 750ml

マティアスの義父が50年にわたり世話をしてきた畑の葡萄を使った、辛口仕立てのゼクト

タイプ スパークリングワイン / 辛口
生産地 ドイツ / ラインガウ
造り手 クラス
品種 リースリング
生産年 2018年
度数 12%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ger0268

希望小売価格(税込):¥3,850

販売価格(税込):¥3,465

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商品詳細

「アルテ マイスター」には、オーナーのマティアス クラスの義理の父が過去50年にわたって世話をしてきた畑からの葡萄を使います。かつては自家消費用のシンプルなワインが造られていましたが、数年前から、マティアスがこの畑の葡萄の醸造を引き継ぎました。土壌はレス(黄土)とローム、葡萄の平均樹齢は60年です。非常に小さな畑でトラクターなどが入ることは出来ないため、すべての畑仕事は手作業で行います。ベースワインの発酵はステンレスタンクで16〜18度で約6週間行います。熟成は600Lの樽で澱と共に5ヶ月行います。その後、ボトルに移し瓶内二次発酵を行います。ボトルでの熟成期間は18ヶ月です。きめ細かな泡立ち、非常にエレガントで繊細な口当たりで、きりっとした酸が心地良く感じられます。ラベルの写真は、マティアスの義理の父と彼の畑仕事を手伝っている友人です。この友人はラインガウの生産者組合のケラーマイスターを長年務めてきました。二人の50年にわたる経験と知識に敬意を示し、この畑から出来るワインに「アルテ マイスター(巨匠)」と名付けています。

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