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Oestricher Lenchen Alte Meister Riesling Sekt Extra Brut クラス エストリッヒャー レンヒェン アルテ マイスター リースリング ゼクト エクストラ ブリュット / スパークリングワイン 辛口 ドイツ 750ml

マティアスの義父が50年にわたり世話をしてきた畑の葡萄を使った、辛口仕立てのゼクト

タイプ スパークリングワイン / 辛口
生産地 ドイツ / ラインガウ
造り手 クラス
品種 リースリング
生産年 2018年
度数 12%
容量 750ml
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商品コード: ger0268

希望小売価格(税込):¥3,850

販売価格(税込):¥3,465

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商品詳細

「アルテ マイスター」には、オーナーのマティアス クラスの義理の父が過去50年にわたって世話をしてきた畑からの葡萄を使います。かつては自家消費用のシンプルなワインが造られていましたが、数年前から、マティアスがこの畑の葡萄の醸造を引き継ぎました。土壌はレス(黄土)とローム、葡萄の平均樹齢は60年です。非常に小さな畑でトラクターなどが入ることは出来ないため、すべての畑仕事は手作業で行います。ベースワインの発酵はステンレスタンクで16〜18度で約6週間行います。熟成は600Lの樽で澱と共に5ヶ月行います。その後、ボトルに移し瓶内二次発酵を行います。ボトルでの熟成期間は18ヶ月です。きめ細かな泡立ち、非常にエレガントで繊細な口当たりで、きりっとした酸が心地良く感じられます。ラベルの写真は、マティアスの義理の父と彼の畑仕事を手伝っている友人です。この友人はラインガウの生産者組合のケラーマイスターを長年務めてきました。二人の50年にわたる経験と知識に敬意を示し、この畑から出来るワインに「アルテ マイスター(巨匠)」と名付けています。

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