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Piesporter Goldtropfchen Riesling Grosses Gewachs ハイン ピースポーター ゴールドトロップヒェン リースリング グローセス ゲヴェックス / 白ワイン 辛口 ドイツ 750ml

所有するゴールドトロップヒェンの畑の中でも最高の区画の葡萄を厳選して造る、ハインの最上級の辛口ワイン

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 ドイツ / モーゼル
造り手 ハイン
品種 リースリング
生産年 2021年
度数 12.5%
容量 750ml
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商品コード: ger0321

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販売価格(税込):¥7,920

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商品詳細

「イム ブリーシュ(Im Briesch)」と呼ばれるゴールドトロップヒェンの畑の中でも最高の区画の葡萄を選りすぐって造られる最上級ワインです。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。収穫された葡萄は空気圧プレスで圧搾し、果汁に負担を与えないよう重力を利用して樽に移します。発酵、熟成は全体の約45%を500Lのトノー、残りの55%をステンレスタンクで行います。発酵は野生酵母です。熟成もトノーとステンレスタンクで約8ヶ月行います。熟した果実味のアロマに加え少しホワイトチョコレートのようなニュアンスが感じられます。口に含むと、しっかりとしたボディ、骨格があり、樽熟成による複雑さ、長い余韻が感じられます。2021VTは1.500本生産されました。

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白ワイン辛口
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