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Castello d'Alba Douro Branco Vinhas Velhas ルイ ロボレド マデイラ カステロ ダルバ ドウロ ブランコ ヴィーニャス ヴェーリャス / 白ワイン 辛口 ポルトガル 750ml

一部を樽で発酵、熟成させた上位キュヴェ

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 ポルトガル / ドウロ
造り手 ルイ ロボレド マデイラ
品種 コデガ ド ラリーニョ60%、ラビガト20%、ヴィオシニョ20%
生産年 2019年
度数 12.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: por0073

希望小売価格(税込):¥3,520

販売価格(税込):¥3,168

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商品詳細

ドウロ スペリオール地区にある標高500mの樹齢の古い畑からの葡萄を使用します。15kg入りの小さな箱で収穫します。発酵前のスキンコンタクトが最も正確に行なわれるよう、細心の注意を払っています。これが後のワインの品質に影響するからです。16度に温度管理しながら、低温で発酵させます。葡萄の持つアロマを最大限に抽出出来るよう、破砕と圧搾は不活性ガスを満たした中で、非常にやさしく行います。葡萄の一部は、フレンチオーク樽(新樽でない)で発酵させ、ラッキングの後、澱と共に約9ヶ月寝かせます。この間、定期的にバトナージュを行ないます。ライムを思わせる柑橘系の果実のアロマとミネラルの要素がバランスよく混ざった複雑なアロマ、少しトーストを思わせる香りも感じられます。口に含むとボリュームがあり、非常にフレッシュ、持続性があります。

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