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Honoro Vera Jumilla Monastrell ヒル ファミリー エステーツ オノロ ベラ フミーリャ モナストレル / 赤ワイン フルボディ スペイン 750ml

斬新なラベルでお馴染みのオノロベラ シリーズ。産地はモナストレルの本場フミーリャ。

タイプ 赤ワイン - フルボディ
生産地 スペイン / フミーリャ
造り手 ヒル ファミリー エステーツ
品種 モナストレル
生産年 2021年
度数 14.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: spa0386

希望小売価格(税込):¥1,980

販売価格(税込):¥1,782

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商品詳細

畑はフミーリャの北部、標高650〜700mに位置し、いくつかの区画に分かれています。石灰石主体に砂の混ざる土壌。表土はたいへん石が多く痩せた土なので、非常に凝縮された葡萄が出来ます。収量は非常に低く、24hL/ha。モナストレルは接ぎ木をしておらず、機械を使うことが出来ないため、手摘みで収穫します。野生酵母を使い、25度以下にコントロールしながらステンレスタンクで15日間発酵させます。ブルーベリーや森の下生えのアロマ。豊かな果実味の中にスパイシーさがアクセントとなり、非常にバランスがとれた味わいです。ラベルに描かれている時計は時間を表し、手は人間、鳥の体は自然、葉は葡萄の木の生育サイクルを表現。時計のねじ巻きが、すべては時の流れによってつながっていることを表現しています。

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