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Godelia Extra Brut Gran Reserva ボデガス イ ビニェドス ゴデリア ゴデリア エクストラ ブルット グラン レセルバ / スパークリングワイン 辛口 スペイン 750ml

ゴデーリョを100%使い、全ての行程を手作業で行う瓶内二次発酵のスパークリングワイン

タイプ スパークリングワイン / 辛口
生産地 スペイン / ビエルソ
造り手 ボデガス イ ビニェドス ゴデリア
品種 ゴデーリョ
度数 12.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: spa0389

希望小売価格(税込):¥3,630

販売価格(税込):¥3,267

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2,000円〜3,499円

商品詳細

スレートと珪岩土壌、標高は500〜700mです。栽植密度は3000本/ha。大西洋気候と地中海気候、両方の影響を受けます。降雨量は年間750〜1000mm。15kgのケースを使い厳しく選別しながら手摘みで収穫します。酸化しないよう5度の低温にキープします。除梗し、柔らかくプレスします。24時間置いて澱引きした後、ステンレスタンクにて15度で発酵させます。ボトルに移し、22ヶ月瓶内二次発酵と熟成を行います。リザーブワインは使いません。澱を集める作業や打栓など、全ての工程を手作業で行います。淡い麦わら色。白い花や柑橘類の柔らかなノート。ナッツやパンのような香ばしい要素も感じられます。エレガントで、繊細な泡立ちです。豊かな果実味があり、爽やかな個性を持っています。バランスのとれた酸、長い余韻があります。「ガストロノミックなワインで、大変食事に合います」とサラは話していました。

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