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So Negre カステルロッチ ソー ネグレ / 赤ワイン フルボディ スペイン 750ml

4つのタイプの異なる土壌で育つテンプラニーリョを巧みにブレンドしました

タイプ 赤ワイン - フルボディ
生産地 スペイン / ペネデス
造り手 カステルロッチ
品種 テンプラニーリョ
生産年 2019年
度数 14.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: spa0405

希望小売価格(税込):¥3,080

販売価格(税込):¥2,772

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赤ワインフルボディ赤ワイン

商品詳細

4つのタイプの異なる土壌で育つテンプラニーリョから造られています。平均樹齢は25年から40年です。区画によって葡萄の熟度が異なるため、区画ごとに収穫し、醸造します。畑で厳しく選別しながら手摘みで収穫します。アルコール発酵はステンレスタンクで行います。抽出を強くしすぎないようマセラシオンは8〜9日間と以前よりも短めにしています。その後、アメリカンオーク(新樽と1回使用樽)で6ヶ月熟成させます。ラズベリーを思わせる豊かな果実の香りに加え、リコリスやローズマリー、チェリーのジャム、さらに樽由来のコーヒーのニュアンスがバランス良く混ざっています。口に含むと肉厚でありながらも柔らかくエレガントです。最後の余韻まで優しくソフトな印象は変わりません。余韻には豊かな果実と共にメントールやスパイスの要素も感じられます。

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