Barbaresco DOCG Cotta ルイージ ヴォゲーラ バルバレスコ DOCG コッタ / 赤ワイン フルボディ イタリア 750ml
バルバレスコの銘醸地ネイヴェで、若き2代目により造られる伝統的かつ気品のある味わい
タイプ | 赤ワイン - フルボディ |
---|---|
生産地 | イタリア / ピエモンテ |
造り手 | ルイージ・ヴォゲーラ |
品種 | ネッビオーロ 100% |
生産年 | 2017年 |
度数 | 14.5% |
容量 | 750ml |
栽培方法 | サステイナブル |
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商品コード: ita1235希望小売価格(税込):¥5,280
販売価格(税込):¥4,752
ポイント: 43 Pt
商品詳細
■商品説明
葡萄の収穫は10月の初旬に行われ、優しくプレスしてその後はステンレスタンクで10日間ほどアルコール発酵をさせます。マロラクティック発酵を終えた後は、フランス・アリエ産オークにて最低2年間熟成させます。
滓引きの清澄剤は芋由来のデンプンを使用しており、瓶詰に関しては無濾過で行い、本来の風味を大切に残しています。
畑は南西向斜面。10月初旬に収穫。ソフトプレスした後ステンレスタンクにて10日間ほど発酵。マロラクティック発酵の後フランス・アリエ産オークにて最低2年間熟成。一貫して18~20℃の環境で醸造される。
■テイスティングコメント
品種や樽からくる程よいタンニン、弾ける華やかな香りと凝縮感溢れる味わいと余韻は、まさにバルバレスコならでは。
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2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
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