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Lacrimus 5 ロドリゲス サンソ リオハ ラクリムス ファイブ / 赤ワイン フルボディ スペイン 750ml

採算度外視のリオハ

タイプ 赤ワイン - フルボディ
生産地 スペイン / リオハ
造り手 ロドリゲス・サンソ
品種 テンプラニーリョ 100%
生産年 2021年
度数 13.5%
容量 750ml
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商品詳細

■商品説明
ロドリゲス・サンソが持つリオハのワイナリーは全部で60ヘクタールになります。畑はリオハバハ。デマンダ山脈に面するシダコス渓谷にあり、地中海性気候、大西洋気候と内陸性気候の影響を受け、複雑味が生まれます。標高はリオハアルタよりも高い530メートルに位置し、日中と夜間でかなりの気温差が生まれます。これが、ワインに酸としっかりしたボディを与えています。土壌は石灰質を基調として粘土質と白亜が混じっています。ロースト後、その半分を削り取ったアメリカンオークの新樽で5ヶ月間熟成をさせます。

土地の伝統を守りつつ近代醸造を手掛けるハヴィエル氏のリオハ。果実と木樽のバランスを保つため、特殊な溝の入った新樽のアメリカンオークにて5ヶ月間熟成させています。商品名の『5』はその事を表しています。

■テイスティングコメント
熟したベリーに樽由来のバニラやカカオ香が溶け込み、口に含むと力強い骨格と果実感、繊細なタンニンのバランスが絶妙な赤。

【ロドリゲス・サンソついて】
1810年に設立。現当主は5代目のハヴィエル・ロドリゲス氏で、農業工学技術者であった彼はスペインの近代醸造研究にてSIS(土壌分析装置)の開発リーダーを務めた経歴を持ち、土壌分析のスペシャリストです。

「私はワインデザイナーだ」と表現する彼は、ワイン造りにそのノウハウを全てをつぎ込み、土地の個性を描いています。

近代的な醸造技術もそれぞれのワインの個性を見極めながら取り入れるなど、常に新しい造り方を試みています。

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