Las Tierras Vino de Pueblo ロドリゲスサンソラスティエラスヴィノデプエブロ / 赤ワインフルボディスペイン 750ml

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お肉との相性がばっちりのパワフルなトロ・クリアンサ

タイプ	赤ワイン - フルボディ
生産地	スペイン / トロ
造り手	ロドリゲス・サンソ
品種	ティンタ・デ・トロ（テンプラニーリョ） 100%
生産年	2014年
度数	14.5%
容量	750ml

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商品詳細

■商品説明
スペイン、バリャドリードから西に50kmにあるDOトロの産地、サン=ロマン・デ・オルニハ(San Roman de Hornija)という人口わずか300人弱の村の、標高680mから700mに畑があります。地質は粘土石灰。小籠にて収穫をして粒ごとに選果をし、ステンレスタンク、バレル、コンクリートタンクにてそれぞれ個別にアルコール発酵が行われます。発酵期間は15日～20日間で発酵中はドライアイスを入れ温度管理を行っています。
プレスした後、12ヶ月間にわたって2-3空きのフレンチとアメリカンオークにてそれ

一粒一粒を丁寧に選別し、15日～20日間アルコール発酵を行い、温度調整はドライアイスにより行います。発酵後はアメリカンオークとフレンチオークの古樽で12ヶ月間熟成させました。

■テイスティングコメント
ダークチェリーや煮詰めた黒い果実にバニラエッセンスのニュアンス、ジューシーでこなれたタンニンが心地よい味わいの赤。