Viognier ドメーヌドプレニェルヌフヴィオニエ / 白ワイン辛口フランス 750ml

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丸みのある果実感とフレッシュな酸が心地よい、お食事と合わせて楽しめるエレガントなヴィオニエです。

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	フランス / ラングドック
造り手	ドメーヌ・ド・プレニェ・ル・ヌフ
品種	ヴィオニエ 100%
生産年	2021年
度数	13%
容量	750ml
栽培方法	サステイナブル

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商品詳細

■商品説明
プレニェ・ド・ヌフはラングドック地方の中心地、ベジエの街から東へ約15キロの海沿いエリア、コトー・ド・ベジエに本拠を置くドメーヌです。現当主はベアトリス・ラセール氏。1898年の創業以来、この地に300haを所有し、今から約3000万年前の古生代の頃の石灰質中心の土壌に、カベルネソーヴィニヨンやグルナッシュ、サンソ―、シャルドネ、ヴェルメンティーノなどを栽培しています。これらの葡萄はこの地の気候を配慮した上で、高さを1.7mに均一にしています。そうすることでより良い光合成が行われ、糖度の高い葡萄が出来上が

1haあたり40hlの低収量。ステンレスタンクで発酵後4カ月熟成。ヴィオニエらしい華やかな香りとともにフルーティーで丸みのある果実感、エレガントな味わいが感じられます。

■テイスティングコメント
桃やアプリコットを思わせる華やかな香りとフレッシュな酸。鶏や豚の白身肉、スパイスの効いたお料理とも楽しめます。