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Bourgogne Cote St Jacques Rouge ドメーヌ アラン ヴィニョ ブルゴーニュ コート サンジャック ルージュ / 赤ワイン ミディアムボディ フランス 750ml

パリから一番近いブルゴーニュの畑で作られる素朴で温かみのある味わいのピノ・ノワールです。

タイプ 赤ワイン - ミディアムボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ジョワニー
造り手 ドメーヌ・アラン・ヴィニョ
品種 ピノ・ノワール 100%
生産年 2022年
度数 12.5%
容量 750ml
栽培方法 サステイナブル
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1994

希望小売価格(税込):¥3,520

販売価格(税込):¥3,168

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商品詳細

■商品説明
手摘みで収穫の後に除梗。12度の低温で約1週間のスキンコンタクト。自然酵母が動きだし、発酵が終わるころにジュースを抜き取ります。そして発酵後のブドウをプレスし、15日間の樽熟。その後、リムーザンの樽で約1年間の熟成の後に瓶詰め。フランボワーズやスグリのような果実の香り。滑らかな味わい。北の地ながらも、南向きの斜面で栽培されている事を実感いただける、素朴で温かみのある果実のピノノワールです。標高200m。栽培面積5.5ha。

栽培総面積はわずか12haの南側の斜面で造られ、3生産者しかいないエリアの希少なピノ・ノワールです。

■テイスティングコメント
フランボワーズやスグリのような果実の香り。伝統的手法で造られるクラシカルな味わい。

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