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Saint-Amour A la Folie ドメーヌ シャルディニ サンタムール ア ラ フォリ / 赤ワイン ミディアムボディ フランス 750ml

限定200本。ドメーヌ開業後初めて造ったサンタムールです

タイプ 赤ワイン - ミディアムボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / サン ヴェラン
造り手 ドメーヌ・シャルディニ
品種 ガメイ 100%
生産年 2017年
容量 750ml
栽培方法 サステイナブル
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

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商品コード: fow2028

希望小売価格(税込):¥5,500

販売価格(税込):¥4,950

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商品詳細

■商品説明
標高150mの南側の斜面に広がる4haの畑。土壌は花崗岩と粘土が主で他に片岩などが混ざります。葡萄は平均樹齢50年以上のものを手摘みで収穫。マセラシオン・カルボニック製法にて16日発酵。後に1/3のキュヴェを古樽で、2/3のキュヴェをステンレスタンクで熟成されます。このキュヴェはドメーヌが設立した2016年以降、初めて造られたサンタムールです。生産者側が特別に300本セラー内で瓶熟させたものを特別に200本頂いた限定品になります。このワインを飲むと、熟成したピノ・ノワールの香りにも似たトリュフを思わせる

標高150mの南側の斜面に広がる4haの畑。土壌は花崗岩と粘土が主。葡萄は平均樹齢50年以上。マセラシオン・カルボニック製法にて16日発酵。後に1/3を古樽で、2/3をステンレスタンクで熟成。

■テイスティングコメント
サンタムールは瓶熟が進むとトリュフ香が出てきて、ピノ・ノワールの熟成香に似ます。リッチな香りと品格漂う味わいは格別です。

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