Edouard Gauthier ヴーヴジラノーエドゥアールゴーティエ / シャンパーニュ辛口フランス 750ml

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この生産者自慢のスタンダードシャンパーニュ。旨味たっぷりの味わい

タイプ	シャンパーニュ / 辛口
生産地	フランス / シャンパーニュ / コート・デ・ブラン
造り手	ヴーヴ・ジー・ラノー
品種	シャルドネ 66%、ピノ・ノワール 17%、ムニエ 17%
容量	750ml
栽培方法	サステイナブル

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商品詳細

■商品説明
RMシャンパーニュ。白亜紀の粘土石灰質土壌で造られた無農薬栽培の畑の葡萄を使用して造られます。手摘みで収穫した葡萄（シャルドネ）は平均樹齢40年。野生酵母を使用して一次発酵。その後１～２年前のキュヴェをアッサンブラージュ（ヴァン・ド・レゼルヴ）し、瓶内2次発酵を行います。その後24か月熟成。ガス圧は６barで、ドサージュは8g。フローラルな香りとレモンを思わせるフレッシュさが印象的。柔らかい泡と美しい酸がとても心地よく、アぺリテイフから食中酒にまでお勧めです。

RMシャンパーニュ。手摘みで収穫した無農薬の葡萄は平均樹齢40年。野生酵母を使用して一次発酵。その後１～２年前のキュヴェをアッサンブラージュし、瓶内2次発酵を行います。24か月熟成、ドサージュは8g。

■テイスティングコメント
フローラルな香りとレモンを思わせるフレッシュさが印象的。柔らかい泡と美しい酸がとても心地よく、旨味たっぷりの味わいです。