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Vinus Organic Chardonnay ヴィニウス オーガニック シャルドネ / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

16~17℃の低温で約3週間かけて発酵。20%はアメリカンオークで樽発酵、樽熟成。滓と共に2ヶ月熟成、トロピカルフルーツの芳醇な香りとヴァニラ香がきれいに混ざり、ふくよかなボディとバランスの取れた酸が特長。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ラングドック・ルーション
造り手 ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ
品種 シャルドネ100%
生産年 2022年
度数 12.5%
容量 750ml
JAN 3760040424224
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商品コード: fow2232

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販売価格(税込):¥1,343

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商品詳細

■商品説明
16~17℃の低温で約3週間かけて発酵。20%はアメリカンオークで樽発酵、樽熟成。滓と共に2ヶ月熟成、トロピカルフルーツの芳醇な香りとヴァニラ香がきれいに混ざり、ふくよかなボディとバランスの取れた酸が特長。

■色合い
輝きのあるゴールドイエロー。

■香り
新鮮なリンゴやアプリコット、パイナップルなどの豊潤な果実の香りと、樽熟成に由来するナッツやヴァニラ、トースト香がきれいに混ざり合っている複雑でエレガントな芳香。

■味わい
辛口のフルボディ。口当たり滑らかで、ふくよかなボディとバランスの取れた酸が感じられ、香りにあるような果実の凝縮感と心地よいグリップの効いた味わいが楽しめる。若いうちは、果実味が前にでているが、熟成と共に複雑さを増し、ミネラル感やバターのような深みのある香りがより現れてくる。

■製法
輝きのあるゴールドイエロー。

■栽培方法
オーガニック農法。畑は砂利が混じった石灰質土壌。酸化を防ぐため、気温が落ちた夜に収穫。

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