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Silvio Carta Pigskin シルヴィオ・カルタ ピッグスキン / その他蒸留酒 辛口 イタリア 700ml

イタリア・サルデーニャから個性的なジンが登場!ヴェルナッチャの熟成で用いた栗の樽由来の香りが特長的。カクテルにも向いており、普段のレシピも、その個性を生かして、また違った一面を持つカクテルとして楽しめる。

タイプ その他蒸留酒 / 辛口
生産地 イタリア / サルデーニャ
造り手 シルヴィオ・カルタ
度数 40%
容量 700ml
JAN 8005765968109
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商品コード: ita1315

希望小売価格(税込):¥5,500

販売価格(税込):¥4,950

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商品詳細

■商品説明
イタリア・サルデーニャから個性的なジンが登場!ヴェルナッチャの熟成で用いた栗の樽由来の香りが特長的。カクテルにも向いており、普段のレシピも、その個性を生かして、また違った一面を持つカクテルとして楽しめる。

■色合い
麦わら色にほんのりピンク・ゴールドのニュアンス。

■香り
第一印象は重厚さ。ヴェルナッチャの熟成で用いた栗の樽由来の香りが特長的。ナツメグや、すった生姜に檸檬を加えた生姜湯のような香りに、樽熟成由来のコクのあるバターやヴァニラのような甘い香りとジュニパーが重奏的に香る。

■味わい
味わいはフルボディの辛口。熟成によるまろやかな口当たりに、山椒やナツメグの様なスパイス感と深みのあるジュニパーのフレーバーがあり、樽由来の温かみとハーブやヴェルモットを思わせる苦味のある余韻が長く続く。

■製法
麦わら色にほんのりピンク・ゴールドのニュアンス。

■栽培方法
サルディーニャのジュニパーは海辺で栽培され、マエストラーレと呼ばれる風と海によって製品で味わえるような個性的な香りがもたらされている。ジュニパーベリーは丁寧に手摘みされ、海辺から10km程のところにある会社へ運ばれる。栽培地の海辺から近いため新鮮なまま運搬することが出来る。

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