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Endrizzi Trentino Gewurztraminer エンドリッツィ トレンティーノ ゲヴュルツトラミネール / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml

発酵前の葡萄果汁をコールド・マセラシオン。温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵。数ヶ月攪拌させながら精錬。グァバやライチの香りが立ち昇り、マンゴーや桃の香りが続く、ふっくらとした口当たりの辛口フルボディ。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イタリア / トレンティーノ・アルト・アディジェ
造り手 エンドリッツィ
品種 ゲヴュルツトラミネール100%
生産年 2021年
度数 14%
容量 750ml
JAN 4260003470545
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商品コード: ita1291

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販売価格(税込):¥2,970

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商品詳細

■商品説明
発酵前の葡萄果汁をコールド・マセラシオン。温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵。数ヶ月攪拌させながら精錬。グァバやライチの香りが立ち昇り、マンゴーや桃の香りが続く、ふっくらとした口当たりの辛口フルボディ。

■色合い
透明感のある淡いイエロー。

■香り
香り高く、醸造面でもきれいに造られている。トロピカルフルーツのニュアンスが主体だが、ストーンフルーツにシトラスのほのかな清涼感もある。グァバやライチの香りが立ち昇り、マンゴーや桃の香りが続く。

■味わい
フルボディの辛口。アルコールは高めで、酸は少ない。香りよりは穏やかなフレーバーで、ストーンフルーツのニュアンスが強く感じられる。酸とアルコールのバランスからふっくらとした口当たりと余韻に苦味を感じる。

■製法
透明感のある淡いイエロー。

■栽培方法
白亜質と河川の沈殿物の混ざった土壌。寒暖の差が大きく、ワインの香りを高めるのに絶好の条件が揃っている。夏に間引きし、9月中旬に完熟した葡萄のみを手積みで収穫。

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