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Buonamico Viognier ブオナミーコ ヴィオニエ / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml

熟した果実と花のようなニュアンスを感じ、中盤から余韻に近づくにつれ徐々に苦味のアクセントがある。バランスよく品種の特徴が上手に表現されている。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イタリア / トスカーナ
造り手 テヌータ・デル・ブオナミーコ
品種 ヴィオニエ100%
生産年 2021年
度数 14%
容量 750ml
JAN 8033954720375
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商品コード: ita1326

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商品詳細

■商品説明
熟した果実と花のようなニュアンスを感じ、中盤から余韻に近づくにつれ徐々に苦味のアクセントがある。バランスよく品種の特徴が上手に表現されている。

■色合い
ミディアムレモン。

■香り
熟した果実と花のようなニュアンスを感じる。マルメロや白桃、アプリコット、蜜、くちなしの花、わずかにメロンのような青さのある甘い果実のニュアンスに、レモングラスのような香りもあり、オリエンタルな印象を受ける。

■味わい
ミディアムボディの辛口。アルコール感はやや高く、酸味は中程度なので丸く柔らかな口当たりがある。香りに感じるようなストーンフルーツのような果実味に、苦味を感じる。中盤から余韻に近づくにつれ徐々に苦味のアクセントが出るが、その後に澱のニュアンスとアプリコットのニュアンスを感じられ、酸味と共にフェードアウトし、穏やかな苦味が心地よく残る。

■製法
ミディアムレモン。

■栽培方法
モンテカルロは海と山のちょうど間に位置し、どちらも約20kmの距離にある。風通しもよく、収穫前の8月9月は昼と夜の気温差が15℃ある。収穫は朝早く、温度の低い時間に手摘みにて行う。

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