Buonamico Viognier ブオナミーコ ヴィオニエ / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml
熟した果実と花のようなニュアンスを感じ、中盤から余韻に近づくにつれ徐々に苦味のアクセントがある。バランスよく品種の特徴が上手に表現されている。
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
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生産地 | イタリア / トスカーナ |
造り手 | テヌータ・デル・ブオナミーコ |
品種 | ヴィオニエ100% |
生産年 | 2021年 |
度数 | 14% |
容量 | 750ml |
JAN | 8033954720375 |
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商品詳細
■商品説明
熟した果実と花のようなニュアンスを感じ、中盤から余韻に近づくにつれ徐々に苦味のアクセントがある。バランスよく品種の特徴が上手に表現されている。
■色合い
ミディアムレモン。
■香り
熟した果実と花のようなニュアンスを感じる。マルメロや白桃、アプリコット、蜜、くちなしの花、わずかにメロンのような青さのある甘い果実のニュアンスに、レモングラスのような香りもあり、オリエンタルな印象を受ける。
■味わい
ミディアムボディの辛口。アルコール感はやや高く、酸味は中程度なので丸く柔らかな口当たりがある。香りに感じるようなストーンフルーツのような果実味に、苦味を感じる。中盤から余韻に近づくにつれ徐々に苦味のアクセントが出るが、その後に澱のニュアンスとアプリコットのニュアンスを感じられ、酸味と共にフェードアウトし、穏やかな苦味が心地よく残る。
■製法
ミディアムレモン。
■栽培方法
モンテカルロは海と山のちょうど間に位置し、どちらも約20kmの距離にある。風通しもよく、収穫前の8月9月は昼と夜の気温差が15℃ある。収穫は朝早く、温度の低い時間に手摘みにて行う。
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