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Domini del Leone Amarone Organic ドミニ・デル・レオーネ・アマローネ・オーガニック / 赤ワイン 辛口 フルボディ イタリア 750ml

こんな優しいアマローネは初めて!!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 イタリア / ヴェネト / アマローネDOCG
造り手 フィドラ ワインズ
品種 コルヴィーナ、モリナーラ、ロンディネッラ
生産年 2015年
醸造 自然酵母
度数 13.5%
容量 750ml
JAN 8053369648934
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商品コード: ita1343

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販売価格(税込):¥8,118

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商品詳細

ローマ時代からのアシナティコの正当な継承ワインアマローネは1930年に産まれた辛口のパシート製法ワイン。
手摘みで収穫されたヴァルポリチェッラ葡萄をフルッタイオ(高床式葡萄乾燥施設)で3か月~4か月の間40%~50%の水分を乾燥させた部屋干し葡萄を搾り1か月間の自然発酵後、50か月間フレンチオークで熟成、その後ボトリングされ12か月の瓶熟成を経てリリースされる、貴重でパシート最高傑作のアマローネ。
多くのアマローネの中で初めて感じる優しいまん丸な味わいと質感は驚き。
糖分はボトル1本分で3.3gと低糖ながらほんのり優しい甘みを感じられる。
総SO2量59mg コルヴィーナ、モリナーラ、ロンディネッラ

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