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Los Cantos de Torremilanos Natural ロス・カントス・デ・トレミラーノス・ナチュラル / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ スペイン 750ml

パーカー91点のドゥエロで驚きのエレガントな赤。自然酵母、酸化防止剤無添加、オーガニック認定、デメテール認定、ヴィーガン認定の、驚きのヴァンナチュール ドゥエロ。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 スペイン / リベラ・デル・ドゥエロ / D.Oリベラ・デル・ドゥエロ
造り手 フィンカ・トレミラーノス
品種 テンプラニーリョ95%、メルロー5%
生産年 2018年
醸造 自然酵母
度数 15%
容量 750ml
JAN 8413202002079
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商品詳細

パーカー91点のドゥエロで驚きのエレガントな赤。
自然酵母、酸化防止剤無添加、オーガニック認定、デメテール認定、ヴィーガン認定の、驚きのヴァンナチュール ドゥエロ。
テンプラニーリョ95%、メルロー5% 標高800m~900mの高ロケーションの畑。
平均樹齢36年。
ステンレススティールタンクで土着の酵母で発酵。
フランスとアメリカの225リットルの¨使用済み¨のオーク樽で13か月間熟成。
自然派のドゥエロを探していた時に、ドゥエロなのになで肩ボトルのこのワインに出逢った。
なで肩が示す味の特徴は女性的なエレガントなタイプを示しているのだろうと思って、ワクワクしながら一口飲んで驚いた。
まさしく、滑らかで優しく丸みを帯びた女性的な味だった。
ドゥエロDOでこんな女性的なワインは見た事も、飲んだことも無い。
今までに全く無かった新しいドゥエロの挑戦を飲んだ思いがした。
スペインでは肉ワインの代名詞のドゥエロワイン。
脂身の多いラム肉にもよく合う、タニックで男性的で力強くパワフルなワイン産地だ。
パワフルすぎるワインは近年あまり消費者受けしていない、変わろう、変わらなければという思いも心の奥にまで犇々と感じた。
糖分0.18gグラス1杯の糖分0.026g 総SO2量20.25mg

自然派,ヴァンナチュール,自然派ワイン,ナチュラルワイン,ビオディナミ,ビオロジック,亜硫酸無添加,亜硫酸塩無添加,酸化防止剤無添加,ロゼ,テンプラニーリョ,スペイン,リベラデルドゥエロ

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