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Symphony Blanco Vin Nature Organic シンフォニー・ブランコ・ヴァン・ナチュール・オーガニック(SO2無添加) / 白ワイン 辛口 ミディアムボディ スペイン 750ml

酸化防止剤無添加、自然酵母、オーガニック認定、ヴィーガン認定のヴァンナチュール。標高700m.太陽と北風の両方を同時に受け続けて来たハイセンスな白ワイン。

タイプ 白ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 スペイン / アラゴン州 / IGPバホ アラゴン
造り手 ボデガス・テンポレ
品種 ガルナッチャ・ブランカ100%
生産年 2021年
醸造 自然酵母
度数 14%
容量 750ml
JAN 8437005021730
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商品コード: spa0513

希望小売価格(税込):¥2,750

販売価格(税込):¥2,475

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商品詳細

酸化防止剤無添加、自然酵母、オーガニック認定、ヴィーガン認定のヴァンナチュール。
標高700m 圧倒的な少雨による日照、冷たく強い北風、温かい日中と冷たい夜がもたらす、激しい寒暖差の葡萄の鼓動。
ステンレスタンク内低温発酵、4か月間のシュールリー。
粘土石灰岩土壌 トロピカルフルーツの強い香り。
トロピカルフルーツの香りとさわやかな後味のある生き生きとしたワインの味わい。
ヴァンナチュールにしか不可能な滑らかなファーストノート。
シルキーでありながら、ピュアな深い味わいがたまらないハイセンスな白ワイン。
ガルナッチャ・ブランカ100% 糖分0.9g グラス1杯の糖分0.13g。
総SO2量検出不可値

【ボデガ・テンポレついて】
スペイン北部サラゴサから南南東へ60kmのバホ・アラゴンIGPに位置するレセラという小さな町のワイナリー。標高560m、雨はほとんど降らない半砂漠乾燥地帯に位置。豊富な日照量と冷たく強い北風と日中との寒暖差により葡萄の完熟度は非常に高いことが特徴。

アラゴンは「ガルナッチャ」の故郷と言われ、テンポレでもガルナッチャに特化した栽培を行っています。
2008年にはオーガニック認証を取得、すべてのワインにヴィーガン認証も取得しています。

ワイナリー名の『TEMPORE』は土地に働きかけるための正確で適切な瞬間の意味を持つ農業用語。植え付けや農作業に最適な湿度や働き、時間を大切にしています。

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