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Bermejos Diego Seco Ecologico ベルメホス・ディエゴ・セッコ・エコロジコ / 白ワイン 辛口 ミディアムボディ スペイン 750ml
フィロキセラで壊滅した秀逸葡萄、ディエゴが今も生きるカナリア。自根、ヴォルカニック、低SO2、低糖、瓶熟成で進化していく、超熟ワイン。
| タイプ | 白ワイン / 辛口 - ミディアムボディ |
|---|---|
| 生産地 | スペイン / カナリア諸島 / D.Oランサローテ |
| 造り手 | ボデガス・ロス・ベルメホス【Bodegas Los Bermejos】 |
| 品種 | ディエゴ100% |
| 生産年 | 2021年 |
| 度数 | 12.5% |
| 容量 | 750ml |
| JAN | 8437002995102 |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～5営業日
商品コード: spa0516希望小売価格（税込）：￥3,740
販売価格（税込）：￥3,366
ポイント: 31 Pt
商品詳細
ディエゴはアンダルシア、グラナダ原産の秀逸な白葡萄。
フィロキセラでスペイン国内のディエゴは壊滅した。
現在、唯一と言って良いほど、フィロキセラが来なかったカナリアが圧倒的な主な生産地となっている。
高級白ワインが示す瓶内熟成によって進化し、超熟。
カナリア ランサローテのテロワールに完全に適応調和し、青々と育ちます。
糖度も総酸度も高く、リンゴ酸が多く、酸性度のpHは低い。
若い間はフレッシュでフローラル、アニスの様なリッチなアロマや、ハーブのアロマ、滑らかでミネラルを深く感じる事が出来、熟成に適し、長い瓶内熟成が可能な、濃厚な白ワインへと進化するワインとなります。
糖分LQ 検出不能。
総SO2量38.25mg
■ボデガス・ロス・ベルメホスについて
ヨーロッパ大陸から1000kmほど南下した大西洋に浮かぶカナリア諸島。その中で最東端に位置する「ランサローテ島」はワインの銘醸地として知られています。
1100万年前には存在していたとされるこの島は、1730年から6年間にも及ぶ火山の大噴火により、圧倒的な火山性土壌が形成されます。
また、噴火により造り上げられた火星を思わせる自然のままの景観や、コバルトブルーの海が人気を呼び、一大リゾート地として発展してきた歴史を持ちます。
ランサローテ島の中心部、火山の麓に自社畑を所有する「ボデガス・ロス・ベルメホス」は、長期の休眠状態を経て2001年に復活。
大規模な設備投資を行い、伝統と豊富なノウハウを武器に、一気に島のトップワイナリーへと成長しました。
「常春の島」と呼ばれる過ごしやすい気候ながら、雨はほとんど降らず、サハラ砂漠から吹く熱風が木々や植物を焼いてしまう特異な環境。
この島で葡萄を守るために考えられたのは、『地面にクレーターのような穴を掘り、底の部分に葡萄を植える』という、世界に類を見ない栽培方法でした。
これにより、昼夜の寒暖差から発生する唯一の水分『夜露』を効率よく根に吸収させ、強い風から葡萄を守ってくれるのです。
「初めて目にする驚きの葡萄畑」「過酷な環境下で変異を遂げたこの島だけに育つ固有品種」、「火山性土壌による類い稀なるテロワール」「記憶に残る唯一無二の味わい」「限られた生産本数の希少なワイン」等々。
ランサローテ島のワインは、ワイン愛好家の心をくすぐるワードに溢れています！
■過酷な環境でこそ本領を発揮する特異な葡萄品種たち
◇マルヴァジア・ヴォルカニカ(ヴォルカニック・マルヴァジア)ギリシャ発祥の白葡萄品種「マルヴァジア」がマデイラを経てスペイン・ランサローテ島に渡り、過酷な気候と火山性の土壌に適応した結果、進化した独自のブドウ品種です。ランサローテの厳しい環境に長年耐え抜いたことで、元のマルヴァジアとは異なる特徴を持つようになりました。熟した柑橘果実やリンゴ、白桃のアロマを持ち、豊かな果実味と爽やかな酸味、そして塩味を感じるミネラル感が特徴です。
◇リスタン・ネグロ
カナリア諸島を中心に栽培されている個性的な黒葡萄品種。他の地域では異なる名前で呼ばれており、カリフォルニアでは「ミッション」、チリでは「パイス」、アルゼンチンでは「クリオラ」として知られています。通常9月初旬に成熟し、ミディアムボディで芳香の強いワインを生み出します。火山土壌との相性が非常によく、特にカナリア諸島では最も成功した品種の一つとされています。ワインは非常にミネラル豊富で、深い色調としっかりした味わいが特徴です。
ベルメホスでは、マセラシオン・カルボニック法を用いた醸造が行われており、この手法で作られたワインは世界中で高く評価されています。
◇ディエゴ
主にカナリア諸島で栽培される白葡萄品種。起源はスペイン南部のグラナダ地方であり、かつてはアンダルシア全域で広く栽培されていましたが、フィロキセラの影響により現在はカナリア諸島が栽培の中心地となっています。
ランサローテの気候に適応し、カナリア諸島では栽培が容易な葡萄品種の一つであるこの葡萄は、地域によって「ビジャリエゴ」や「ベリジャディエゴ」など複数の異なる呼び名を持つことでも知られています。
その果汁は豊富な糖と酸味を持ち、ハーブや白い花、アニスの香りが感じられるフレッシュで繊細な味わいのワインとなります。病害にも強く、力強い香りと長期熟成のポテンシャルを備えています。
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2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
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