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Don Mendo Reserva ドン・メンド・レゼルバ / 赤ワイン 辛口 フルボディ スペイン 750ml

36か月樽熟成、12か月以上ボトルセラー熟成を経た特別葡萄のレゼルバが凄旨!!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 スペイン / カリニェナ / D.Oカリニェナ
造り手 ボデガス・サン・ヴァレロ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン50%、テンプラニーリョ30%、シラー20%
生産年 2018年
度数 13.5%
容量 750ml
JAN 8411789060314
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商品詳細

ムンダス・ヴィ二2023金賞受賞。
DOカリニェナ最古のワイナリーで、スペインを代表するワイナリーの一つまでに成長を続けて来たボデガス・サン・ヴァレロ。
18世紀後半、世界の葡萄はフィロキセラに壊滅的な破壊をもたらしたが、カリニェナにフィロキセラが訪れたのはフィロセキラ耐性技術が確立された後。
全世界、特にフランスの壊滅が重篤化する中、葡萄の供給源となり、アラゴン全体のなんと50%が葡萄園となった黄金期を迎えた名産地。
1887年に葡萄鉄道カリニェナからサラゴサ間の鉄道が開通され、サラゴサからヨーロッパ全土に大量の葡萄が供給されていった。
フィロキセラ時代は救世主となりワイン文化維持に大貢献をした。
元々葡萄栽培には優れたDOで少雨、乾燥地帯でありながら、ピレネーからの乾燥した北風「シエルソ」か吹き夏は38度を超える日もあり、冬は5℃に満たない日もある極端な大陸性気候で日中と夜間の寒暖差も激しく、葡萄栽培にうらやましい程恵まれたDO。
特別な葡萄の魅力あふれる36か月樽熟成、12か月以上の瓶熟成のレゼルバ2018。
長期熟成からのタンニンの滑らかさ、ブーケ、香り高く繊細で複雑なアロマ、ボディ、フィニッシュは見事な調和で芳醇でエレガントなレゼルバのグレードを存分に味わえる。
カベルネ・ソーヴィニヨン50%、テンプラニーリョ30%、シラー20% 糖分0.3g グラス1杯当たりの糖分0.04g 総SO2量46.5mg

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