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Don Mendo White ドン・メンド・ホワイト / 白ワイン 辛口 ミディアムボディ スペイン 750ml

テーブルワインではありません! DOカリニェナの堂々たるクオリティのウルトラ級コストパフォーマンスワイン

タイプ 白ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 スペイン / カリニェナ / D.Oカリニェナ
造り手 ボデガス・サン・ヴァレロ
品種 マカベオ
度数 12.5%
容量 750ml
JAN 8411789001126
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商品コード: spa0530

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商品詳細

テーブルワインでも、IGPワインでも無くDO原産地呼称 カリニェナのワイン。
18世紀後半世界の葡萄はフィロキセラに壊滅的な破壊をもたらしたが、カリニェナにフィロキセラが訪れたのはフィロセキラ耐性技術が確立された後、全世界、特にフランスの壊滅が重篤化する中、葡萄の供給源となりアラゴン全体のなんと50%が葡萄園となった黄金期を迎えた名産地。
1887年に葡萄鉄道カリニェナからサラゴサ間の鉄道が開通され、サラゴサからヨーロッパ全土に大量の葡萄が供給されていった。
フィロキセラ時代は救世主となりワイン文化維持に大貢献をした。
元々葡萄栽培には優れたDOで少雨、乾燥地帯でありながら、ピレネーからの乾燥した北風「シエルソ」が吹き夏は38度を超える日もあり、冬は5℃に満たない日もある極端な大陸性気候で日中と夜間の寒暖差も激しく、葡萄栽培にうらやましい程恵まれたDO。
温度管理されたイノックスタンクで発酵させる。
淡い黄色で、澄んだ輝きのある明るい色合い、フローラルで清々しい爽やかなアロマ。
滑らかで軽快ながらDOカリニェナのハイグレードなクオリティが味わえる。
前菜、軽く調理した白身魚や魚介類とよく合います。
マカベオ 糖分0.2g グラス1杯あたりの糖分0.03g 総SO2量80.25mg

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