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Vinum Terra ”Abouriou" ヴィノム・テッラ・アヴリュー / 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス 750ml

幻と言われるアヴリュー100% アンフォラ熟成 自然酵母、ノンフィルター、オーガニック認定

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 フランス / ボルドー
造り手 ボワソノー・ワイン&サービス
品種 アヴリュー100%
生産年 2019年
度数 13%
容量 750ml
栽培方法 オーガニック
JAN 3442980000040
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商品コード: bor0482

希望小売価格(税込):¥3,520

販売価格(税込):¥3,168

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商品詳細

変わりゆくボルドー。
古代葡萄アヴリュー100% アンフォラ熟成、オーガニック認定ワイン。
7ヘクタールのアブリュー畑。
ヴィーガン。
AOC コート・デュ・マルマンダスで50%以下の使用が許可されている二次葡萄。
ポリフェノールが豊富で、タンニンが強く酸が低めの葡萄。
ボルドーの地場古代葡萄でありながら、ボルドーAOCでの葡萄仕様はワイン法によって許可されていない。
この世にアヴリュー100%のボルドーAOCも、コート デュ マルマンダスAOCとしても存在しない。
古代からボルドーの住人でありながら細々と生きながらえて来た希少なるレア葡萄アヴリューはフィリップ ボワソノーとパスカル ボワソノーのモダンワインメーカーにより今ようやく脚光を浴びるワインになった。
アンフォラで6か月熟成、タンニンの強いアヴリューには短期間で熟成を加速させてくれるアンフォラがよくマッチした。
程よい酸、深いパワーのあるボディと丸み、類を見ないアヴリュー100%ワイン、実に楽しいワインだ。
糖分:検出不可値。
総SO2量26.25mgと無添加ワインレベル。

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