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Reserved ピエール・アンリ・コザン リザーヴド ナチュール(SO2無添加) / 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス 750ml

ヴァンナチュールの祖、亜流酸塩無添加ワインを最初に実践したシャトー 現代ワイン醸造を実践し続けてきたヴァンナチュールの老舗中の老舗。自然酵母、自然発酵、亜流酸無添加、オーガニック認定、ヴィーガン、ビオディナミック。亜硫酸検出不可値

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 フランス / コート・ド・ブール / AOCコート・ド・ブール
造り手 ピエール・アンリ・コザン
品種 メルロー100%
生産年 2019年
醸造 自然酵母
度数 14%
容量 750ml
栽培方法 ビオディナミ
JAN 3770010135074
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商品コード: fow2285

希望小売価格(税込):¥2,090

販売価格(税込):¥1,881

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商品詳細

現代ワイン醸造を実践し続けて来たヴァンナチュールの先駆者。
シャトー グラン ローネー、ピエール・アンリ・コザンはエミール・ペイノーの訓練と影響を直接受けたコート ド ブールでは亜硫酸を使わずワインを完成させた最初の作り手。
粘土質土壌。
手でセレクトしながら収穫、自然酵母で自然発酵、オーガニック認定、ビオディナミック農法、ヴィーガン認定、亜硫酸無添加ワインのヴァンナチュール。
メルロー100% 低温ロングマセレーション。
短期間の樽熟成。
亜硫酸無添加により光沢のある深いガーネット、アロマは果実の濃縮したアロマが食欲を増進させ、フルボディですごく濃厚で口の中で横に広がる肉厚ワインなのに、滑らかで、丸みがあり、飲み飽きしない、バランスが完璧に調和している。
醸造の際に副産される亜硫酸も検出されないレアワイン。
糖分:0.75g グラス1杯あたりの糖分:0.1g 総SO2量: 検出せず。

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