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Krasna hora Pink クラスナ・オラ ピンク / ロゼワイン 辛口 チェコ共和国 750ml

人気レストランから支持されるチェコの自然派生産者!淡い色合いそのもののフレッシュなチェリー感漂う辛口ロゼ。

タイプ ロゼワイン / 辛口
生産地 チェコ共和国 / モラヴィア
造り手 クラスナ・オラ【Krasna hora】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2022年
醸造 全房プレス(直接圧搾)。30%のぶどうは500Lの古樽へ移し、シュールリーにて3~4ヶ月間発酵熟成。70%はステンレス タンクへ移し、シュールリーにて3~4ヶ月間発酵熟成。その後、ブレンド。無濾過
度数 11.5%
容量 750ml
栽培方法 ビオディナミ
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ces0013

販売価格(税込):¥2,750

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商品詳細

葡萄畑を愛し、子供を育てるのと同じように葡萄と向き合い、最高の葡萄からワインを造り出す「クラスナ・オラ」のワイン。淡い美しい色合いが特徴のこのワインはチェリーのフレッシュな果実感が魅力です。

ブルジェツラフ地区コビリーのビオディナミ農法の葡萄を使用。手摘みによる収穫と選果後、全房でプレスし古樽とステンレスタンクに分けて、発酵・熟成を行います。その後、ブレンドすることで、ちょうど良い酸と果実感を表現しています。

非常にドライで生き生きとした酸が魅力。チェリーの果実感と余韻に香るほのかなハーブ感が全体を心地良くまとめています。明るい色合いそのもののフレッシュさが魅力です。

ラベルはチェコのアーティスト兼ミュージシャン、Jaromir99 (Jaromir Svejdik)によってデザインされました。

【クラスナ・オラについて】
『美しい丘』や『美しい山』を意味する「クラスナ・オラ(Krasna hora)」。ワイナリー近くにそびえる山の名がラテン語で「美しい山」を意味することから命名。低アルコールで飲みやすく、気軽に楽しめるワインを生み出しています。

学校でITやプログラミングを学んでいたオンドレイ・デュバス氏でしたが、伯父の葡萄畑やセラーを手伝ったことをきっかけにワイン造りに傾倒、そのままそこで働き始めます。その後フランスやイタリア、オーストリアなどのワイナリーで経験を積み、醸造と醸造家としての知識を学びます。

1958年に曽祖父が植樹した葡萄畑を3代に渡り引き継ぎ、15haにまで拡大。ビオディナミ農法を実践し、持続可能な葡萄栽培を続けています。

2020年には、「ワイン愛好家のためのミシュランガイド」とも呼ばれる「Star Wine List(※)」の、「ワインリスト最多掲載生産者トップ20」で18位にランクイン!ドメーヌ・ビゾ、DRC、セロス、コシュ・デュリ、プリューレロックなど、錚々たる生産者が名を連ねる中での無名の生産者のランクインは、世界のトップソムリエたちを驚かせました。

コンクールでの受賞や財を成すことに興味は無く、完璧な土壌を維持しながら、ワイナリーを成長させていくことを目標としています。

※優れたワインリストを持つ、世界のレストランやワインバーを厳選して紹介するオンラインガイド。世界最優秀ソムリエをはじめとする、ワインのプロフェッショナルが立ち上げ運営しています。

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