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Alpamanta Natal Cabernet Sauvignon アルパマンタ エステイト・ワインズ アルパマンタ ナタル カベルネ・ソーヴィニヨン / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ アルゼンチン 750ml

アルゼンチンのメンドーサ地方で造られたオーガニックワイン。豊かな果実味と複雑な風味が特徴で、赤身肉や熟成チーズと好相性!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 アルゼンチン / メンドーサ / ルハン・デ・クージョ
造り手 アルパマンタ エステイト・ワインズ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
生産年 2023年
醸造 発酵:ステンレスタンク(野生酵母/MLFあり)  熟成:ステンレ・スタンク熟成24カ月
度数 13.5%
容量 750ml
栽培方法 ビオディナミ(Demeter)/ビオロジック(Ecocert
JAN 4997678205553
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商品コード: arg0118

希望小売価格(税込):¥3,080

販売価格(税込):¥2,772

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商品詳細

1. ワインの基本情報
「アルパマンタ ナタル カベルネ・ソーヴィニヨン」は、アルゼンチンのメンドーサ地方で栽培されたブドウから作られた、ビオディナミ認証を受けたプレミアムワインです。豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、環境への配慮と共に、メンドーサのテロワールを余すことなく表現しています。

2. 生産者について
2005年、長年に亘りヨーロッパのワイン業界に携わってきた家系に生まれた、3人の友人によってメンドーサに設立。彼らは、自然と調和したワイン造りを信条とし、アルゼンチンで初めてビオディナミの認定を受けたワイナリーとして知られています。

3. テロワール
葡萄畑はルハン・デ・クージョ南部のウガルテチに位置し、標高が高く乾燥した気候が特徴です。生態系との共生を重視し、土壌には一切の化学薬品を使わず、天然素材のみを使用したビオディナミ調合剤を施しています。

4. 栽培方法と醸造
畑では動物を飼育し、雑草を食べさせるなど自然の力を活用しています。また、ブドウは手摘みで収穫され、天然酵母で発酵させ、SO2の使用を最小限に抑えた醸造を行っています。これにより、メンドーサの太陽の恵みを反映した高品質なワインが誕生します。

5. テイスティングノート
ブラックベリーやプラムの果実味が際立ち、スパイスやバニラ、チョコレートのニュアンスが調和しています。しっかりとした酸味と柔らかなタンニンが感じられ、エレガントで長い余韻が続くワインです。

6. おすすめの料理ペアリング
グリルした赤身肉やラム肉、熟成チーズとの相性が抜群です。これらの料理と合わせることで、ワインの複雑な風味が一層引き立ちます。



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赤ワインミディアムボディ赤ワイン
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2,000円〜3,499円

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