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Cedalion Jomara Chardonnay サム・ハロップ セダリオン ジョマラ シャルドネ / 白ワイン 辛口 ニュージーランド 750ml

ライムやグレープフルーツ、レモンの皮、硝煙、白い花のアロマが開き、仄かにシダやアカシア香が現れます。細長く続く厳粛な酸を持ち、塩味がフィニッシュを彩る極上のシャルドネです。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 ニュージーランド / ノース・アイランド
造り手 サム・ハロップ
品種 シャルドネ 100%
生産年 2019年
醸造 全房プレス後、ステンレスタンク内でトルラ酵母。その後ブルゴーニュ酵母を添加し、フレンチ樽へ移し9-12度で醗酵 フレンチ樽にて13カ月(旧樽1年目、2年目300L)、MLF無し
度数 13.5%
容量 750ml
栽培方法 サステナブル農法
JAN 4997678178062
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商品コード: new0092

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販売価格(税込):¥10,395

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商品詳細

ライムやグレープフルーツ、レモンの皮、硝煙、白い花のアロマが開き、仄かにシダやアカシア香が現れます。細長く続く厳粛な酸を持ち、塩味がフィニッシュを彩る極上のシャルドネです。

■土壌
石灰岩由来の粘土質土壌

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