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Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru La Garennes 2020 エティエンヌ・ソゼ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ガレンヌ 2020 / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

1er「レ・ガレンヌ」はピュリニーの最上部の斜面に位置。ミネラルが非常に強く、熟成で香る白トリュフのブーケが特徴。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ピュリニー・モンラッシェ
造り手 エティエンヌ・ソゼ【Etienne Sauzets】
品種 シャルドネ100%
生産年 2020年
醸造 発酵:天然酵母でオーク樽発酵 / 熟成:オーク樽で18ヶ月後、さらにステンレスタンクで6ヶ月
容量 750ml
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商品コード: fow2425

販売価格(税込):¥46,200

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商品詳細

1erクリュ「レ・ガレンヌ」は1erシャン・ガンのさらに斜面上部、標高は350メートルに達するピュリニー・モンラッシェの中で最も標高の高い畑の一つ。

真っ白い石灰岩の小石がごろごろ転がっている土壌で、表土から深さ約60cmほどまでは粘土が混ざっており、その下は石灰岩土壌で構成。

造られるワインはミネラルが非常に強く複雑な味わいで、ヴィンテージによっては熟成すると白トリュフのブーケが出てくることが特徴です。

グラン・クリュからACブルゴーニュまで、ソゼ独特のスタイルは一貫しており、しっかりとした密度がありながら柔らかい質感。
さらに熟成させることで質の良い果実から得られる密度の高い果実味とあいまって、複雑なテイストに変化します。

※このワインはロウキャップシールを採用しております。細心の注意を払って保管、お届けをいたしますが、ロウキャップシールが欠けてしまう事がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。

【エティエンヌ・ソゼについて】
ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手エティエンヌ・ソゼ。

1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げました。

惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになります。

ところが相続の問題でエティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小してしまいます。

需要に対して供給量が不足しているところにもってきてのこの状況に対し、ジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選びます。

しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、自社畑の各クリマの自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにしたのです。

つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだわけです。なんて律義な夫婦なのでしょう。

ブドウの供給先は、ジェラールが信頼を置く栽培農家ばかり。同じピュリニー・モンラッシェ村で日々顔を合わせているわけですから、栽培農家もジェラールの目を誤魔化しようがなく、高品質なブドウを手に入れています。

2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担っています。

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