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オー・メドック

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オー・メドックはジロンド川左岸・メドック上流部の29の村を含む地域です。その中でサン・テステフ、マルゴー、ポイヤック、サン・ジュリアンなどの6つの村は独立したAOCがあり、その他の村で産出されたワイン(赤ワインのみ)がAOCオー・メドックと名乗ることができます。3級のラ・ラギューヌ、4級のラトゥール・カルネなど5つのシャトーがメドック格付け入りしており、その配下に19のクリュ・ブルジョワ級のシャトーも存在します。葡萄はカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルローやカベルネ・フランなどの品種も多く栽培しています。オー・メドックのワインはしっかりしたタンニンとコクが特徴で、約5~10年間の熟成に適した中期熟成型ワインを多く生み出します。