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Chateau de Candale シャトー・ド・カンダル 2015 / 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス 750ml

メドック格付け第3級「シャトー・ディッサン」が造るAOCオー・メドック!希少なバックヴィンテージ2015年!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 フランス / ボルドー / オー・メドック
造り手 シャトー・ディッサン【Chateau d'Issan】
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー40%
生産年 2015年
醸造 熟成:フレンチオーク樽で15ヶ月間(新樽比率35%)
容量 750ml
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商品コード: fow1494

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商品詳細

ボルドー愛好家必飲!メドック格付け3級「シャトー・ディッサン」の哲学はそのままに、同シャトーの醸造チームが手掛ける傑作オー・メドック!リリースから10年の時を経て柔らかに熟成した今が正に飲み頃!大注目の希少なバックヴィンテージです!

葡萄はシャトー・ディッサンがオー・メドック地区に所有する区画から。

AOCマルゴーを呼称するシャトー・ジスクール(メドック格付け第3級)、シャトー・プリューレ・リシーヌ(同4級)、シャトー・デュ・テルトル(同5級)の錚々たる顔ぶれに周囲を囲まれる素晴らしい立地ですが、格付け制定時の1855年にはまだ畑が無かったため、AOCオー・メドックとして登録されています。

平均樹齢20年の葡萄を手摘みにより収穫。28~30度の温度管理下で21日間発酵させ、フレンチオーク樽(新樽35%)で15ヶ月間熟成させました。

濃く深いダークパープルの色調。よく熟したブラックベリーやブラックカラントなどのアロマに、クローブやシナモンなどのスパイシーさ、紅茶や土のニュアンスも加わります。

凝縮感溢れる果実味は健在ながら、熟成による優しさ、柔らかさも感じられます。重過ぎることなくバランス良くまとまっていて、表現力豊かなボルドーワインをリーズナブルにお楽しみ頂ける1本。フィネスとエレガンスを兼備する、シャトー・ディッサンイズムをご堪能ください!

※古酒についてのお願い※
一定年数以上の熟成を経た古酒は、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。古酒ならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。従いまして、当店では、生産年が10年以上前の古酒の交換・返品はできません。こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。

【シャトー・ディッサンについて】
メドック格付第3級に選ばれているシャトー・ディッサン。マルゴー地区の中心部に位置し、1級のシャトー・マルゴーに次ぐ偉大なワインとして、フランス国内での評価も非常に高いです。

また、1152年に行われた、後にイングランド国王となるヘンリー2世の結婚式で献上されたワインとして、歴史的に大変な人気を誇ります。

マルゴーでも最も古いシャトーの一つである建物は、おとぎ話にでてくる古城のような佇まい。フランスの歴史的建造物にも認定されています。

1945年には現オーナー一族であるクリューズ家の所有となりますが、以前から続く長い低迷期を脱するため、かなりの労力と時間が必要とされました。

1994年、3代目オーナーのエマニュエル・クルーズ氏がシャトーに加わり大規模な改革に乗り出します。
多大な投資による施設の一新や、ボルドー左岸で活躍するジャック・ボワスノ氏をコンサルタントに迎え入れ、目覚ましい品質向上と成長を成し遂げます。

2013年にはジャッキー・ロレンツェッティ氏が共同経営者に加わり、今や万全のバックアップ体制が整った環境となっています。

格付けシャトーながら幅広いワインを取り揃えていて、様々な味わいのワインを楽しむことが出来るのもシャトーの強みの一つです。

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