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ブティノ ケープ・ハイツ ヴィオニエ【Boutinot Cape Heights Viognier】

ブティノ ケープ・ハイツ ヴィオニエ【Boutinot Cape Heights Viognier】
商品コード: sou0184
商品名

ブティノ ケープ・ハイツ ヴィオニエ【Boutinot Cape Heights Viognier】

通常価格(税込): 1,026
販売価格(税込): 920
ポイント: 9 Pt

葡萄屋でお馴染みの南アフリカ「ブティノ・ケープハイツ」の華やかな白ワイン、ヴィオニエです!

洋ナシ、アプリコット、ピーチ、シロップ、などを思わせる香り。
みずみずしい清流に白い花を連想する華やかな雰囲気。
味わいは香りの通りで、華やかな風味でやさしい旨みが広がります。

余韻には僅かな苦味の要素が口の中に心地よく残ります。

自然で清涼感のあるヴィオニエです。

※サクラ・アワード2017 金賞
※カタビヌム・ワールド・ワイン&スピリッツ・コンペティション2016 金賞

【ブティノについて】
世界の美食の街の激戦区ロンドンのレストラン経営に大きな成功を収めた資産家のもとに生まれたポール・ブティノ氏。
ワイン好きが高じた彼は、やがて1970年当時にロンドンで流通していたワインの品質に疑問を持つようになり、自身でワイン造りにのめり込むようになりました。

今ではワイン造りに関するすべての工程で管理に関わるようになり、ワインを見極めています。現在でも、常に新しい葡萄品種でのブレンドや味わいに関しての表現方法などに取り組み、より良い葡萄造りに励んでいます。

「レストランで喜ばれるワイン造り」に向けて、彼のワイン造りの夢は続きます。

ワインデータ

生産年2016
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地南アフリカ・ウエスタンケープ
造り手、生産地域ブティノ【Boutinot Ltd】
品種ヴィオニエ100%
醸造醗酵:ステンレスタンク醗酵、熟成:シューリー後ステンレス・タンク熟成
アルコール度数
容量750ml

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