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Boutinot Cape Heights Viognier ブティノ ケープ・ハイツ ヴィオニエ

タイプ
白ワイン  辛口 
生産地
南アフリカ ウエスタンケープ 
造り手
ブティノ【Boutinot Ltd】
品種
ヴィオニエ100%
生産年
2018年
醸造
発酵:ステンレスタンク / 熟成:シュー・リー製法実施後、ステンレスタンク熟成
容量
750ml
商品コード: sou0184
希望小売価格(税込):¥1,210
販売価格(税込) ¥1,090
 詳細説明
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葡萄屋でお馴染みの南アフリカ「ブティノ・ケープハイツ」の華やかな印象の白ワイン。自然で清涼感のあるヴィオニエです!

洋ナシ、アプリコット、ピーチ、シロップなど甘い果実を想わせる香りと、みずみずしい清流に白い花を連想するエレガントな雰囲気。

香りから想像できる、華やかな花のニュアンスとやさしい果実味が広がります。余韻はわずかに苦味の要素が口の中に心地よく残ります。

≪受賞歴≫
※カタビヌム・ワールド・ワイン&スピリッツ・コンペティション2016 金賞(2015年ヴィンテージ)
※サクラ・アワード2017 金賞(2016年ヴィンテージ)

【ブティノについて】
美食の街、激戦区ロンドンにて、レストラン経営で大きな成功を収めた資産家のもとに生まれたポール・ブティノ氏。

1970年頃にロンドンで流通していたワインの品質に疑問を持つようになり、ワイン造りにのめり込むようになります。

ワインを造ることを「素晴らしい冒険」と表現しており、収穫時期の見極めから最終段階のブレンドまで、ワイン醸造に関する全ての段階で徹底的な管理を行っています。

彼の想いの根本でもある「レストランで喜ばれるワイン造り」をモットーに掲げ、コストパフォーマンスの高いワインを生み出し続けています。

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