Boutinot Cape Heights Cabernet Sauvignonブティノ ケープ・ハイツ カベルネ・ソーヴィニヨン

葡萄屋でお馴染み南ア「ケープハイツ」のカベルネ。滑らかな喉越しで、程よく熟した果実味が口中に広がる!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 南アフリカ / ウエスタンケープ
造り手 ブティノ【Boutinot Ltd】
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
生産年 2019年
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンク
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: sou0183

希望小売価格(税込):¥1,320

販売価格(税込):¥1,188

ポイント: 11 Pt

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当店葡萄屋でもお馴染みの「ブティノ・ケープハイツ」。南アフリカだからこそ可能にできた、高コスパのカベルネ・ソーヴィニヨンです!

熟したプラムやベリー、黒糖やほんのりミントのアロマ。程よく凝縮した果実味と緻密に溶け込んだ豊富なタンニンは、後に続く心地の良い酸味を引き立てています。

とてもシルキーで滑らかなのど越し。果実味が素直に口の中に広がり、余韻には程よい苦味が感じられます。

≪受賞歴≫
※ベルリーナ・ワイン・トロフィ2016 金賞 (2015年ヴィンテージ)
※ベルリーナ・ワイン・トロフィ2017 金賞(2016年ヴィンテージ)

【ブティノについて】
美食の街、激戦区ロンドンにて、レストラン経営で大きな成功を収めた資産家のもとに生まれたポール・ブティノ氏。

1970年頃にロンドンで流通していたワインの品質に疑問を持つようになり、ワイン造りにのめり込むようになります。

ワインを造ることを「素晴らしい冒険」と表現しており、収穫時期の見極めから最終段階のブレンドまで、ワイン醸造に関する全ての段階で徹底的な管理を行っています。

彼の想いの根本でもある「レストランで喜ばれるワイン造り」をモットーに掲げ、コストパフォーマンスの高いワインを生み出し続けています。

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