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ヤルデン ヴィオニエ《YARDEN Viogner》

ヤルデン ヴィオニエ
商品コード: isl0021
商品名

ヤルデン ヴィオニエ

通常価格(税込): 3,456
販売価格(税込): 2,980
ポイント: 29 Pt

アロマ豊かなこのワインからは新鮮なモモ、アプリコット、花を思わせる香りとともに微かなスパイスが感じられ、その背景に広がる滑らかなオークが全てを際立たせています。

風味豊かで芳醇でありながら、エレガントさと飲みやすさも持ったワインです。

4年から7年ほどの時間をかけて熟成するとより味わい深くなることが予想できます。

【ゴランハイツワイナリーについて】
イスラエル、ゴラン高原にある小さな街カツリンに1983年誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。比較的新しいワイナリーですが、最先端を行く科学技術と伝統的な醸造法を組み合わせることにより高品質なワインを数々生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に高い評価を受けている、今注目のワイナリーです。

ゴラン高原は主に火山灰が降り積もった土壌で、水はけに優れており、気候は比較的涼しく、夏季には灌漑により水が供給されます。

これらさまざまな自然条件や計画的な造園によりこの地がワイン醸造用ブドウの育成に最適な土地となりました。ブドウはガリヤ湾に近いところからヘルモン山の麓まで広がる農場で栽培されています。

年間を通してブドウ畑は、畑内に張り巡らされた情報収集基地で気象の変化やブドウの出来具合のデーターを集め、醸造所内でも最先端の圧搾、圧縮、ポンプなどの施設やコンピューター制御で温度管理されたステンレスタンクなどを導入して、すべてにおいて徹底的な管理システムが構築されています。

ワインデータ
タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イスラエル / ゴラン高原
造り手 ゴランハイツ・ワイナリー【Golan Heights Winery】
品種 ヴィオニエ100%
生産年 2015年
醸造 発酵:66%はフランス産オーク樽、33%はステンレスタンク / 熟成:66%はフランス産オーク樽、33%はステンレスタンク
容量 750ml

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