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YARDEN Viogner ヤルデン・ヴィオニエ

タイプ
白ワイン  辛口 
生産地
イスラエル ゴラン高原 
造り手
ゴラン・ハイツ・ワイナリー【Golan Heights Winery】
品種
ヴィオニエ100%
生産年
2016年
醸造
発酵:66%はフレンチオーク樽、33%はステンレスタンク / 熟成:66%はフレンチオーク樽、33%はステンレスタンク
容量
750ml
商品コード: isl0021
希望小売価格(税込):¥3,520
販売価格(税込) ¥3,040
 詳細説明
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アロマ豊かなこのワインからは、新鮮なモモ、アプリコット、花を思わせる香りと共に微かなスパイスが感じられ、その背景に広がる滑らかなオークが全てを際立たせています。

風味豊かで芳醇でありながら、エレガントさと飲みやすさも兼ね備えたヴィオニエに仕上がっています。

今飲んでも美味しいですが、リリースしてから4年〜7年程度熟成させると、より味わい深くなることが予想できます。

【ゴラン・ハイツ・ワイナリーについて】
※2008年:米・ワインスペクター誌が選ぶワイナリーTOP100に選出。
※2011年:イタリア最大の見本市ヴィニタリーで世界30ヶ国の1000軒のワイナリーから最高生産者に選出。
※2012年:アメリカのワイン・エンスージアスト誌で、新世界のベスト・ワイナリーに選出。
ゴラン・ハイツ・ワイナリー イスラエル、ゴラン高原にある小さな街カツリンに1983年誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。 比較的新しいワイナリーですが、最先端の科学技術と伝統的な醸造法を組み合わせることにより高品質なワインを生み出しています。 近年、コンクールで数々の賞を受賞するなど国際的に高い評価を受けている、今注目のワイナリーです。 ワイン醸造用に最適の土地 ゴラン高原は主に火山灰が降り積もった土壌で水はけにとても優れています。 気候は比較的涼しく、年間降水量のほとんどが冬の間にあるため、乾燥する夏には灌漑により水が供給されます。 ブドウはガリラヤ湖に近いところからヘルモン山の麓まで広がる農場で栽培されています。 最先端の設備への投資 ブドウ畑では畑内に張り巡らされた情報収集基地によって年間を通して気象の変化やブドウの出来具合のデータが集められています。 また、醸造所内では最先端の圧搾機やポンプ、コンピューター制御で温度管理されたステンレスタンクなどを導入するなど、徹底的な管理システムが構築されています。

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