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Damia Cava Brut
ダミア カバ・ブルット

  • ダミア カバ・ブルット

オーガ
ニック

CAVA聖地ペネデスでも最も標高の高い「アルト・ペネデス」にある自社畑で造られる繊細で爽快なスタイル!

タイプ
スパークリングワイン / 辛口
生産地
スペイン / 地中海地方(カタルーニャ州)
造り手
アルティーガ・フステル【Artiga Fustel】
品種
シャレロ60%、マカベオ20%、パレリャーダ20%
生産年
N.V.(ノンヴィンテージ)
容量
750ml

商品コード: spa0085

希望小売価格(税込): 1,620

販売価格(税込): 1,400

ポイント: 14 Pt

「MOST FLOR(モストフロール=モストの花)」という一番貴重な絞り汁を100%した贅沢なカバ。

クリーミーな泡と爽やかな青リンゴや完熟した柑橘類のアロマ。
非常に繊細で高地で収獲されたワインを思わせるフレッシュさ。
何より丁寧に完熟を見極め、収獲された繊細さがよく感じられます。

「モスト・フロール」を使用するため、雑味のない繊細でクリーンな味わいとなり、長期熟成させているのでクリーミーな口当たりとなります。

※ビオロジックで造られたワインです

【アルティーガ・フステルについて】
米国NYの高級料理店「オレオール」でチーフ・ソムリエを担当したマルティー・ケール氏が、「飲む人の需要に合致した高品質かつリーズナブルなワイン造り」を志して02年に設立。

スペインの優秀なブドウの造り手と一緒に、歴史的な技法を活用しながら、斬新な手法を駆使したワイン造りを行っています。

90年代の古いヴィンテージからtable wineまで広いラインナップを持つ同ワイナリーが目指すのは、飲みやすくかつ確かな品質、そしてリーズナブルであること。

プロの目線で選ばれたワインは、どのワインも納得できる品質です。

関連カテゴリ:

> スパークリングワイン > スペイン産(カヴァなど)
> ヨーロッパ > スペイン > 地中海地方(カタルーニャ州)
> 有機・オーガニックワイン
> 〜1,999円

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