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Domaine Masse Bourgogne Cote Chalonnaise Blanc
ドメーヌ・マッス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ 白

  • ドメーヌ・マッス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ 白

オーガ
ニック

ブルゴーニュ・ジブリ村というあまり聞きなれない産地ですが、近年、有能な若手生産者としてトロフィーを獲得したりと大変高い評価を得ている造り手の白ワイン。自然な造りですが、バランスのとれた骨格があり、ほのかにミネラリーなニュアンスが印象的。

タイプ
白ワイン / 辛口
生産地
フランス / ブルゴーニュ
造り手
ドメーヌ・マッス【Domaine Masse】
品種
シャルドネ100%
生産年
2016年
醸造
発酵: ステンレススタンク 熟成:ステンレスタンク 主発酵後、オーク樽にてマロラクティック発酵 オーク樽熟成 12ヶ月(新樽なし)
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: fow0281

通常価格(税込): 2,538

販売価格(税込): 2,280

ポイント: 22 Pt

色合いは綺麗な黄金色。若いメロンやシトラス風味が感じられます。比較的暖かい産地の葡萄で造られているため、酸味は穏やかで、果実味が柔らか。

自然な造りですが、バランスのとれた骨格があり、ほのかにミネラリーなニュアンスがこの地方の典型的な味わいを形成。

現地フランスのソムリエも太鼓判の1本です。

【ドメーヌ・マッスについて】
現オーナーのファブリス・マッス氏で4代目。ジブリ村に位置し、AOCブルゴーニュとAOCジブリを生産しています。聞きなれない産地で近年まで生産本数が少ないためあまり知られない生産者でしたが、近年、有能な若手生産者としてトロフィーを獲得したり、仏有力批評誌でも、大変高い評価を得ています。
フランスのソムリエも注目されている造り手です。マッス氏の年代になってから、さらに評価は急上昇です。品質と価格のバランスに定評がある今後が楽しみな生産者です。

彼の造るワインのスタイルは、ブドウ本来の果実味重視で柔らかなタイプ。除梗は完全に行い、ピジャージュは行わず醸造されています。値段と品質のバランスが大変良いワインを生産している、これからの飛躍が大変有望な造り手です。

関連カテゴリ:

> 白ワイン > 辛口
> ヨーロッパ > フランス > ブルゴーニュ
> 白ワイン品種 > シャルドネ
> 有機・オーガニックワイン
> 2,000円〜3,499円

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