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Domaine Masse Bourgogne Cote Chalonnaise Blanc ドメーヌ・マッス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ ブラン

タイプ
白ワイン  辛口 
生産地
フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ
造り手
ドメーヌ・マッス【Domaine Masse】
品種
シャルドネ100%
生産年
2017年
醸造
発酵:オーク樽発酵後、オーク樽でマロラクティック発酵 / 熟成:オーク樽で10ヶ月間
容量
750ml
商品コード: fow0281
希望小売価格(税込):¥2,585
販売価格(税込) ¥2,320
 詳細説明
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色合いは綺麗な黄金色。若いメロンやシトラス風味が感じられます。比較的暖かい産地の葡萄で造られているため、酸味は穏やかで、果実味が柔らか。

自然な造りですが、バランスのとれた骨格があり、ほのかにミネラリーなニュアンスがこの地方の典型的な味わいを形成。

現地フランスのソムリエも太鼓判の1本です。

【ドメーヌ・マッスについて】
ジヴリ村に4代続く家族経営のドメーヌ。現代はファブリス・マッス氏がオーナーを務め、ジブリとブルゴーニュで生産しています。

あまり著名な産地ではなく生産本数も少ない為、知名度は高くありませんでしたが、近年は有能な若手生産者としてトロフィーを獲得するなど、仏有力批評誌でも大変高い評価を得ています。

彼の造るワインのスタイルは、ブドウ本来の果実味重視で柔らかなタイプ。除梗は細かな部分まで完璧に行うことで茎などを完全に排除し、ピジャージュは行わず醸造されています。

品質と価格のバランスに定評があり、今後が楽しみな生産者の一人です。

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