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McManis Family Vineyards Cabernet Sauvignon
マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア

  • マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア

パワーのある果実味と非常にソフトなタンニン。飲みやすさを重視し、柔らかな味わいに仕上げられた1本。

タイプ
赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地
アメリカ / カリフォルニア州
造り手
マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズ【McManis Family Vineyards】
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン77%、プティ・ヴェルド13%、プティ・シラー6%、タナ4%
生産年
2017年
醸造
熟成:フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で4〜6ヶ月間
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: usa0378

希望小売価格(税込): 2,138

販売価格(税込): 1,850

ポイント: 18 Pt

ブラックベリーの香りに続き、アメリカンチェリーやカシス、ブルーベリーと、黒系果実のアロマがたっぷりと持続します。

カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンとしては珍しくタナ種をブレンドしており、しっかりとした骨格を形成しています。

本来強いタンニンを持つカベルネ・ソーヴィニヨンですが、赤ワイン醸造工程で行われる「果皮と共に果汁を漬け込む作業」をあえてはずしており、力強くもあり一方で柔らかな舌触りが特徴的です。

肉料理全般に合いますが、トマト系お料理のの甘酸っぱい酸ともマッチします。

【マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズについて】
場所はサンフランシスコ郊外のリポンに位置します。

1938年からブドウをワイナリーに供給する栽培農家として運営をし始め、1990年にロン&ジェイミー・マックマニス夫妻が4代目を引き継いだ後、自社ワイナリーでのワイン造りをスタートしました。

温暖なリポン、ジンファンデルの聖地ロダイ、冷涼なリヴァー・ジャンクションの3ヶ所に1000haの畑を所有し、ピノ・ノワールやシャルドネを始め、各気候や土壌に合った様々な品種を育てています。

現在ワイナリーはカリフォルニアの『環境保全型ワイングローイング』認証を取得しています。これはブドウ栽培と醸造施設の両方が、地域の自然や環境に配慮出来ている証で、次世代に受け継いでいく取り組みです。

ワインの味わいはどのシリーズもコストパフォーマンスに優れており、毎年ブレのない安定的な品質を生産する事で知られる、全米で人気の造り手です。

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