アンリ・フェレティグ シャンボル・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ|ワイン通販の世界のワイン葡萄屋

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Henri Felettig Chambolle-Musigny Vieilles Vignes
アンリ・フェレティグ シャンボル・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ

  • アンリ・フェレティグ シャンボル・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ

噛みしめたくなるような、奥行きのある果実味。シャンボール・ミュジニーのテロワールを忠実に表現した1本。

タイプ
赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地
フランス / ブルゴーニュ / シャンボール・ミュジニー
造り手
アンリ・フェレティグ【Henri Felettig】
品種
ピノ・ノワール100%
生産年
2016年
醸造
熟成:フレンチオーク樽で14ヶ月間、ステンレスタンクで1ヶ月間
度数
13.0%
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: fow0588

希望小売価格(税込): 8,640

販売価格(税込): 7,500

ポイント: 75 Pt

アンリ・フェレティグのドメーヌは1969年にシャンボール・ミュジニーに設立されました。

当初はわずか2ヘクタールのブドウ畑からスタートし、地道に面積を広げていきながら、ジュヴレ・シャンベルタンやヴォーヌロマネなど現在は15ヘクタールの畑を所有しています。

目に見えるような品質の向上がブルゴーニュの有力ワインガイドや専門家の目に留まり、将来的にはシャンボール・ミュジニーのトップ生産者の名を有望視されています。

理由の一つはワインの表現。シャンボル・ミュジニーの真のテロワールから生まれる「緻密で繊細な果実味とミネラル」が、見事なまでに描かれているからです。

そんなアンリ・フェレティグのワイン造りは至ってシンプル。畑と向き合う農作業の時間がほとんどですが、剪定や除葉などあたりまえの作業の一つ一つを丁寧に時間をかけてこなしています。

また薬剤の使用は徐々に減らしており、無農薬栽培ができ土地の生態家が自然に戻るまで、何年もかけて修復し続けています。

醸造過程では、ワインの発酵は自然由来の酵母を使用する事にこだわっています。グラン・クリュのワインには厳選されたメーカー2社のみの新樽100%が使われています。

2015年からはセラーを一新し、より厳選した選果と精度の高い温度管理が行えるようになりました。

隅々にまで行き届いた細かい作業と心遣いからくるテロワールへの飽くなき追及が、彼らをシャンボール・ミュジニーのトップ生産者へと導きだしています。

【テイスティングコメント】
以前までは抜栓後すぐにはかたさが残るアンリ・フェレティグワインでしたが、2015年は開栓してすぐに美味しくいただける味わいへと変化しており、専門家の間でも目を見張るような品質の向上が話題になっています。

スミレや紅茶、レッドベリーの芳香があり、ゆっくりと噛みしめたいような豊富な果実感を楽しむ事ができます。口に含むと溶け込んだタンニンが静かに広がっていき、深い奥行きを感じます。

優雅に流れるように喉奥に入っていくような味わいは、非常に繊細でエレガント。数年間熟成するポテンシャルを持っています。



※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください。

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