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Pelissero Barbaresco "Nubiola"ベリッセロ バルバレスコ”ヌビオラ”

酸、タンニン、果実味が口の中で複雑に絡み合う上品なバルバレスコ。トリュフやハード系のチーズとどうぞ!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 イタリア / ピエモンテ州
造り手 ペリッセロ【Pelissero】
品種 ネッビオーロ100%
生産年 2015年
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: ita0073

希望小売価格(税込):¥6,380

販売価格(税込):¥5,742

ポイント: 52 Pt

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商品詳細

濃いルビー・レッド色、熟した果実やハーブを思わせるフルーティかつ花のような香り。

ベルベットのように柔らかな舌触りで、熟したぶどう独特の丸い甘みが口に広がる。ネッビオーロ特有のタンニンと果実味の豊かさが見事にまとまった辛口の赤ワイン。

「ヌビオラ」は、13世紀のある書物に“最高のワインを造るための黒ぶどうの一種『ヌビオーラ』…”という記述があったことから命名した。ネッビオーロの語源の一つといわれている。

口の中で複雑に絡み合う酸、タンニン、果実味がなんとも旨いおススメのバルバレスコ。
トリュフオイルで香り付けしたパスタやイタリア北部で生産されるチーズで作るフォンデュなどとの相性は最高です!

【ペリッセロ社について】
ペリッセロ社はピエモンテ州のバルバレスコ生産地区の中心に畑を持つ家族経営のワイナリーです。

この土地でブドウ栽培を始めた現オーナー・ジョルジョ・ペリッセロ氏の祖父は、収穫したブドウをほとんど大きな醸造元へ売っていました。時代の移り変わりと共に少しずつ自らの手で醸造を始め、1960年初めてペリッセロの名でボトリングし、現在では全てのブドウを自社セラーでボトリングまで行っています。

クーネオ県トレイゾに所有する約20HAの自社畑ではバルベラとドルチェット、そしてバルバレスコに使用するネッビオーロを中心に、いくつかのピエモンテの土着品種を栽培しています。

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