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Kester Wolf Silvaner Classic Q.b.Aケスター・ヴォルフ シルヴァーナ クラシック Q.b.A
商品詳細
淡いグリーンがかったライトイエロー。
爽やかな柑橘系果実にハーヴやミネラルの香り。比較的豊かな酸があり、爽やか印象も受けますが、溌剌としており、骨格のある味わい。
ミネラル感も広がり、キレが良く、しっかりとした味わい。フルーティで程よくコクも感じられるバランスのよい仕上りです。
幅広い料理に合わすことができ、特に和食に合わせやすい1本です。
※ラインラントファルツ州品評会 金賞受賞
※雑誌「dancyu」2008年12月号にてオーストリア&ドイツワインの大賞に選ばれました(2007年ヴィンテージ)
※【20%OFF】ケスター・ヴォルフ シルヴァーナ クラシック Q.b.A 12本セットをお買い求めになりたい方はこちら
【ケスター・ヴォルフについて】
ケスター・ヴォルフ家は、ラインヘッセンで1684年以来、11代続く歴史ある生産者です。葡萄園の面積は合計33haで、そのほとんどが作業に大変手間のかかる急斜面にあります。
生産されるワインは、すべて「グーツアプフュルンク(個人生産者の自家葡萄園元詰めワイン)」として販売しています。
ワイン造りのポリシーは「伝統と現代技術の融合」。それぞれの葡萄が最大限に特徴を発揮できる土壌を選び、ストレスのかからないよう、収穫量を少量に抑えた栽培を行っています。
醸造には最新技術を取り入れており、生み出されるワインは繊細でフレッシュな果実味が特徴。近年、ラインラント・プファルツ州の農業会議所やドイツ農業共同協会の品評会などで高い評価を受けています。
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