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Milton Vineyards Chardonnay Opou Vineyard ミルトン・ヴィンヤーズ シャルドネ オポウ・ヴィンヤード / 白ワイン 辛口 ニュージーランド 750ml

NZビオディナミのパイオニアが造るリッチで複雑、深みある味わい。まろやかな旨みはシャルドネファン必飲!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 ニュージーランド / ギズボーン
造り手 ミルトン・ヴィンヤーズ【Milton Vineyards】
品種 シャルドネ100%
生産年 2020年
醸造 発酵:フレンチオークの小樽で自然発酵(新樽10%)
容量 750ml
栽培方法 ビオディナミ(Demeter)
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商品コード: new0005

希望小売価格(税込):¥4,070

販売価格(税込):¥3,663

ポイント: 33 Pt

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商品詳細

ネクタリン、アプリコット、白い花びら、クローバーの蜂蜜のような華やかなアロマ。ヘーゼルナッツやオートミールの様な、複雑な香りが漂います。

非常にふくよかで、心地の良いミネラル感のあるバランスのとれた味わいが特徴。余韻には、フレッシュな洋ナシや青りんごのニュアンス、そしてミネラルの風味が心地よく続きます。

【ミルトン・ヴィンヤードについて】
ジェームズ、アニー・ミルトン夫妻が、フランスとドイツでワイン造りの修業を積んだ後ギズボーンに戻り、1984年にワイナリーを設立しました。

夫妻はバイオダイナミック(有機)農法の熱心な支持者で、所有する全ての葡萄畑で実践。殺虫剤、除草剤、浸透性殺菌剤を使用せず、肥料は葡萄の搾りかすや枯葉、牛糞などを使っています。

これらの取り組みにより、ニュージーランド初の公的オーガニック認証を見事取得。地元や国内外のワイン生産者団体から多くの支持を集めています。

葡萄品種は、白はシャルドネやリースリング、ヴィオニエ、シュナン・ブランなど。赤はピノ・ノワールを中心に栽培しています。

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