First Drop 2% Barrosa Shirazファースト・ドロップ 2% バロッサ・シラーズ
商品詳細
土壌やスパイスのニュアンスを感じ取れる黒系果実の香り。
豊かなタンニンがあり、タバコ、ココアを感じさせるダークベリーの味わいです。
非常にリッチな味わいですが、新樽と3~4年のフレンチオークの古大樽の熟成とで調えられた味わいは絶妙。わずか2%のモスカテルがほんのりとした酸を加えることにより、奥行きを出しています。
癖のあるモツのトマト煮込み、チョコレートなど濃厚な味わいのデザートとの相性が抜群です。
※オーストラリアを代表するワイン評論家、ジェームズ・ハリデーは最高の5つ星の評価を与えています
【ファースト・ドロップについて】
自社畑や醸造設備は一切持たず、ブドウは常に最高の状態のものを得るためにすべてバロッサ・ヴァレーとアデレード・ヒルズの信頼のおける契約農家から買い付け、醸造も契約した先で独自の技術で行なっています。彼ら独特の見識が毎年安定した高品質なワインを生み出す元となっています。
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