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Pierre Morey Bourgogne Aligote ピエール・モレ ブルゴーニュ アリゴテ

タイプ
白ワイン  辛口 
生産地
フランス ブルゴーニュ 
造り手
ピエール・モレ【Pierre Morey】
品種
アリゴテ100%
生産年
2015年
醸造
発酵:グラスライニングのセメントタンクとオーク小樽使用 / 熟成:12ヶ月間
容量
750ml
商品コード: fow0374
希望小売価格(税込):¥2,860
販売価格(税込) ¥2,500
 詳細説明
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Leflaiveの元醸造長が造る、自然派100%アリゴテ!

レモンやグレープフルーツなどフレッシュな柑橘系の香りとアカシアのような白い花のアロマがあります。口当たりは軽やかで、整った上質な酸味がフレッシュな飲み心地を作り上げています。

フルーティーで華やかな味わいがあり綺麗なバランスを見せているこのワイン。余韻にはハーブのニュアンスがアクセントとなり、全体的には爽やかで上品な仕上がりに。

早飲みはもちろんの事、数年の熟成で違う変化を遂げる能力をも持ち合わせています。お食事はお刺身やマリネなど前菜との相性は抜群。

【ピエール・モレについて】
元はシャサーニュ・モンラッシェの造り手だったモレイ一族ですが、フランス革命を機にムルソーへと移り住みました。一時期には小作人として畑を失う事態までと陥りましたが、ピエール・モレイ氏が持っている優れた手技術を早くも見抜いていたドメーヌ大手のルフレーヴに見いだされ、醸造長という大役を任せられる事に。さらには自身のドメーヌ設立も開始。

こうしてドメーヌとネゴシアンという二足のわらじを履く手腕の醸造家と変化を遂げていきました。

ルフレーヴ同様に1997年、自社ドメーヌ「モ レイ・ブラン」でもビオディナミ農法に転換。テロワールに忠実に造りあげられるワインは、どれもリッチで力強く、偉大なムルソーの造り手として名声を得ました。

ドメーヌとネゴシアンどちらも仕事にも優劣をつけず、その両方のクオリティの高さは、どちらも引けを取らない品質となっており、ブラインドでは見分けがつかないと言われています。

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