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Poggiotondo Toscana Rosato Organic ポッジョトンド ロザート・デッレ・コンキリエ オーガニック / ロゼワイン 辛口 イタリア 750ml

イチゴやチェリーの香り豊かなサンジョヴェーゼ100%のフレッシュロゼ!トマトソースとの相性ばっちり!

タイプ ロゼワイン / 辛口
生産地 イタリア / トスカーナ州
造り手 ポッジョトンド【Poggiotondo】
品種 サンジョヴェーゼ
生産年 2022年
醸造 醗酵:セメントタンク 熟成:セメントタンク熟成 2カ月
度数 13.0%
容量 750ml
栽培方法 ビオロジックAssociazione Suolo e Salute
JAN 4997678192532
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商品コード: ita0328

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商品詳細

有機農法で丁寧に作られたサンジョヴェーゼ種100%のフレッシュなロゼ!
サンジョヴェーゼ種から造られ、イチゴやチェリーの甘い香りがチャーミング。
甘やかな香りですが、味わいはフレッシュでドライです。

白ワイン的なフレッシュ感と、赤ワインのタンニン(苦味)を合わせ持ち、様々なお料理と合わせられます。

しっかりとした味わいのロゼワインなのでお肉料理にもピッタリです。

※Conchiglie(コンキリエ)とは、「貝殻」を意味し、醸造家アルベルト・アントニーニと地質学者ペドロ・パッラが共同研究をした後に見つけた特別なクリュのこと。コンキリエのブドウ由来のワインは、エレガントでミネラル感に富んだワインになります。

※ビオロジックで造られたワインです

【ポッジョトンドについて】
Chianti地区に位置するPoggiotondは、数多の生産者の醸造コンサルタント経験を持つ、Alberto ANTONINI氏が所有するワイナリーです。

世界最高レベルの栽培・醸造技術は、彼の地元であるキアンティ地区の伝統とテロワールに見事融合し、「飲みやすく親しみやすいワイン造り」に生かされています。

100万年前海底であった畑には貝殻の化石が多くみられます。この貝殻由来のミネラル感がトンドのワインを特徴づけています。

また、天然酵母の使用、重力を利用した作業工程、状態の良いオーク樽の使用、セメントタンクの使用、 開放式の樽での醗酵を行う、など「ブドウの個性」と「ワインの個性」が近いものになることに醸造の重きを置いています。

“ナチュラル 自然のまま ありのままに”
生産者の思いのこもった味わいをお楽しみください。

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