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Haskell 76 Chardonnay ハスケル 76 シャルドネ / 白ワイン 辛口 南アフリカ 750ml

南ア・ベスト新興ワイナリーに選出されたハスケル!程よい酸とクリーミーな余韻を感じるコスパ抜群のシャルドネ!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 南アフリカ / ステレンボッシュ
造り手 ハスケル【Haskell】
品種 シャルドネ100%
生産年 2021年
醸造 発酵:300Lのフレンチオーク(新樽15%)で発酵、マロラクティック発酵を経て12ヵ月熟成
度数 13.0%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: sou0174

希望小売価格(税込):¥2,640

販売価格(税込):¥2,376

ポイント: 22 Pt

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商品詳細

南アワイン会で大注目の新興ワイナリー『ハスケル』が造るリッチで繊細なシャルドネ!

オレンジの皮やライム、レモンなどの、繊細なかんきつの香りが口いっぱいに広がります。葡萄は生育状態の違う様々な段階で収穫することで、味わいに複雑感を持たせています。

新樽率は15%。重たすぎない程よい樽感が心地良さを感じさせてくれます。樽で発酵、麿絡ティック発酵を経て、そのままシュール・リー(滓と一緒に寝かせる)で12ヶ月熟成。ほんのりと感じるバターキャラメルのようなまろやかさも美味です。

『土を育てる』がモットーのハスケル。豊かな酸と心地の良い樽感が食欲を掻き立ててくれます。少し、クリーミーな余韻があるので、ローストチキンや豚バラ肉を焼いたものなど白身の肉ともぴったりです。

コスパが非常によく満足度の高いシャルドネです♪

※【20%OFF】ハスケル 76 シャルドネ 12本セットをお買い求めになりたい方はこちら

【ハスケル・ヴィンヤーズについて】
リントンパーク・ワインズ「76」シリーズを受け継いだオーガニックワイナリー。アメリカ人のハスケル氏が、ドンベヤ・ファームという梨園の土地のポテンシャルに魅了され、2002年に園の一部を購入したところから始まりました。敷地23haの内、葡萄畑は14ha。品種はシャルドネ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランを栽培しています。年間生産量のうち半分は南アフリカ国内の販売、残りは、欧米、アフリカ、アジアなどに輸出をしています。

2009年南アフリカ、オーストリア、ニュージーランドの3か国で行われるワイン大会「トライ・ネーションズ・チャレンジ」で、ハスケル・ピラーズ・シラー2007が「ベスト・シラーズ」、「ベスト赤ワイン」、「大会ベストワイン」の3冠達成という快挙を成し遂げました。ワインマガジンでは「ベスト新興ワイナリー」に選ばれています。

現在の醸造、栽培の責任者はルドルフ氏は農業大学を卒業後、ステレンボッシュ屈指のワイナリー「カノンコップ」の赤ワイン、ポールサウアーを飲み感銘を受けます。自分も世界に通用するワインを造りたい、と誓い2018年から醸造家を引き継ぎました。「土を育てる」を哲学としており、オーガニック栽培に移行中。2023年に認証取得予定です。

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生産者
ハスケル

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セール特価前価格: 税込
ボーナスポイント:

おすすめ度:5

バランスいい

投稿者:しろ2023/08/15

南国フルーツのような香りに、甘やかな樽香。コク系シャルドネですが、酸も程よくあるのでバランスがいいです。