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Hager Matthias Gruner Veltliner Mollands ハギャル・マティアス グリューナー・ヴェルトリーナー モランズ / 白ワイン 辛口 オーストリア 750ml

カンプタールで唯一のビオディナミ認証ワイナリー。美しさを感じるしっとりとした味わいはまさに極上!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 オーストリア / ニーダーエスターライヒ州 / カンプタール
造り手 ハギャル・マティアス【Hager Matthias】
品種 グリューナー・ヴェルトリーナー100%
生産年 2022年
醸造 発酵:天然酵母で発酵、ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンク
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ous0101

希望小売価格(税込):¥3,850

販売価格(税込):¥3,465

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商品詳細

柔らかく甘味ののったグレープフルーツやオレンジのような果実香が魅力的。フルーティなニュアンスが全面に感じられます。

香り同様の風味がワインを口に含んだ瞬間に感じられ、口当たりは非常にフルーティ。豊かな果実味に綺麗に溶け込む純度の高いミネラルが素晴らしく、フワフワと綿毛の様な心地のよい浮遊感を覚える飲み心地です。

テロワールを追及し、自然に寄り添いながら得られる素晴らしい液体感を是非お楽しみください。

【ハギャル・マティアスついて】
オーストリアの銘醸地カンプタールでただひとつの「demeter」の認証を持つワイナリー。

「demeter」とはドイツの国際的なビオディナミ実践団体であり、この機関のビオディナミの認証を所得するには世界で一番厳しい審査を課されます。その審査は栽培のみならず醸造にも及び、酸化防止剤等の使用量も極限まで制限されます。

栽培においては農薬など科学的なものの使用は一切認められないため、ブドウが病気で全滅するなどの高いリスクが伴います。その為ビオディナミ栽培を実践していても認証を取得していない造り手も多くいます。

しかし、マティアスはこの「demeter」の承認を取得し、高い次元での栽培・醸造を行うことで類まれなるワインを生み出しています。

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