Tesch Lohrer Berg Riesling Trocken Q.b.A. テッシュ ローラ・ベルク リースリング・トロッケンQ.b.A. / 白ワイン 辛口 ドイツ 750ml
ドイツ・オーガニックワインの鬼才、マーティン・テッシュ氏が造る和食と相性抜群の辛口リースリング!
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | ドイツ / ナーエ |
造り手 | ヴァイングート・テッシュ【Weingut Tesch】 |
品種 | リースリング100% |
生産年 | 2012年 |
醸造 | 発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで6~8ヶ月間 |
度数 | 12.5% |
容量 | 750ml |
栽培方法 | サステナブル農法 |
JAN | 4997678154257 |
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商品詳細
ドイツ・オーガニックワインの鬼才、マーティン・テッシュ氏が手掛けるリースリング。国が認めている生産地限定上質ワインの階級を持つクリュワインです。
柔らかくなめらかな酒質を持ち、フレッシュさとの兼ね合いが良いバランスを奏でています。ランゲンロンスハイム村の個性を見事に引き出した、やや強さがあるエレガントな果実味。
主張しすぎない豊かな酸とドライな飲み口が、和食との相性を抜群に高めてくれます。
【テッシュについて】
1723年創設のワイナリーです。現オーナーは10代目にあたるマーティン・テッシュ氏。
マーティン氏は元々微生物研究に携わり博士号を取得するなど異色の経歴を持ちながら、自身が学んできた地質学や微生物学からブドウ畑の土壌やテロワールに結びつく事はごく自然の流れでありました。
マーティン氏が就任し、ワイナリーは一変していきます。畑はリースリングのみに縮小し既存のパッケージやロゴを一新、今までの歴史を打ち破る新しい試みをいくつも行ってきました。
こうした行動から、一時は昔ながらの顧客離れが続きましたが、辛口に特化した個性豊かなワインは若い層の心に浸透し、瞬く間に世界からの信頼を築き上げました。
ドイツワイン界を揺るがす斬新な発想の数々は、今もなお実践され続け、今後も一挙一動目が離せません。
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